谷中に佇む“ちょっと”どころではない美味しさのモヤシソバ!

谷中に佇む“ちょっと”どころではない美味しさのモヤシソバ!

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。今日は谷中の老舗をご紹介したい。谷中の地で40年以上も愛されている名店“一寸亭”だ。「一寸亭」と書いて「ちょっとてい」と読む。夕やけだんだんを降りて谷中銀座を真っすぐ、路地をちょっと左に行くと「一寸亭」という大きな看板が待っている。...

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