朝から満席の人気店!東京・中目黒のカフェベーカリー「トラスパレンテ」その“パン哲学”とは?

朝から満席の人気店!東京・中目黒のカフェベーカリー「トラスパレンテ」その“パン哲学”とは?

イタリアで修業した森直史シェフが、2008年に中目黒の商店街ではじめたカフェベーカリー「トラスパレンテ」。現在は中目黒駅・学芸大学駅・都立大学駅に3店舗、系列店を飯田橋駅・立川駅などにも展開しています。...

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