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「新・蒼太の包丁」蒼太が東京五輪を前に再始動、おもてなしの真髄を突き詰める

「新・蒼太の包丁」蒼太が東京五輪を前に再始動、おもてなしの真髄を突き詰める

末田雄一郎原作による本庄敬の単行本「新・蒼太の包丁」が発売された。同作は北海道出身の料理人・北丘蒼太を主人公に描く料理マンガ「蒼汰の包丁」シリーズの新作。今作では銀座の老舗料亭「富み久」で板前修業を積み、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」...

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